【事業化のお知らせ】第1期生発表プロジェクトが実現｜昭和レトロカフェ「coffee喫茶 MADOI」オープン
こまつ地域未来創造塾 第1期生で発表された構想が、このたび実際の店舗として形になりました。
小松駅前エリア（小松市土居原町）に、昭和レトロな空間で焙煎珈琲や鉄板ナポリタン、プリンなどを楽しめる「coffee喫茶 MADOI（まどい）」が2025年12月21日に誕生しました。（※オープン日・店舗概要は、株式会社releaseの発表内容に基づきます）
地域×若者の挑戦が、実際の“お店”になりました
株式会社releaseは、地域活性化と若者が実践的に挑戦できる場の創出を目指し、2025年より大学生と連携したカフェ事業の準備を進めてきました。
今回オープンする「coffee喫茶 MADOI（まどい）」は、次なる挑戦として企画された「大学生とともに創る昭和レトロカフェ」。インターン大学生が店舗コンセプト設計・メニュー企画・SNS発信など、立ち上げ段階から関わり、今後の運営も学生が主体的に行う予定です。
世代を越えて愛されるメニューと、どこか懐かしい空間で、地域の誰もが集える“居場所”を目指します。
（出典：株式会社release プレスリリース簡易版）
メニューの一例｜“本物の昭和”を感じるラインナップ
店内では昭和の雰囲気を再現し、焙煎珈琲、鉄板ナポリタン、プリンなど、世代を超えて親しまれるメニューを提供予定です。ふらっと立ち寄れる喫茶店として、日常の中の「ちょっといい時間」をお届けします。
「こまつ地域未来創造塾」から生まれた“次の一歩”
こまつ地域未来創造塾は、地域課題を学ぶだけでなく、アイデアを社会実装へと近づける“実践の場”でもあります。今回の事業化は、その象徴的な一例です。
今後も塾では、受講生の挑戦が地域の中で動き出すよう、学びと実践をつなぐ機会づくりを続けていきます。
店舗情報
- 店名：coffee喫茶 MADOI（まどい）
- 所在地：石川県小松市土居原町（小松駅前エリア）
- 運営：株式会社release